Ο Δημήτρης Βούλγαρης έχει ασχοληθεί εκτεταμένα όχι μόνον σε επαγγελματικό αλλά και σε ακαδημαϊκό επίπεδο με ζητήματα ουσιαστικού και δικονομικού ποινικού δικαίου. Η ερευνητική του δραστηριότητα επικεντρώνεται σε θέματα όπως είναι η αρχή ne bis in idem, η ποινική ευθύνη νομικών προσώπων και το ευρωπαϊκό ποινικό δίκαιο.
Παρακάτω παρατίθενται οι κυριότερες επιστημονικές δημοσιεύσεις του.
Μονογραφίες
Das Transnationale „ne bis in idem“ zwischen staatlicher Schutz- und Achtungspflicht, Grundlagen der „ne bis in idem“-Problematik, Berlin, Duncker und Humblot, 2016
Η αρχή της σκοπιμότητας – Σημείο συνάντησης ουσιαστικού και δικονομικού ποινικού δικαίου, Π.Ν. Σάκκουλας 2023
Μελέτες
Η ποινική αντιμετώπιση των συμπράξεων επιχειρήσεων (καρτέλ) κατά τον Ν. 703/1977, Ποινικά Χρονικά 2009, σ. 872 επ.
O θεσμός της “νομικής βοήθειας” (legal aid) κατά την ελληνική και ευρωενωσιακή δικαιοταξία, Ποινικά Χρονικά 2016, 567 επ.
Η μετατροπή της κατηγορίας από επικίνδυνη σωματική βλάβη σε βαριά, μετά την επ’ ακροατηρίω διαπίστωση της επελεύσεως του βαρύτερου αποτελέσματος, και η δικονομική αντιμετώπισή της, Ποινικά Χρονικά 2018, σελ. 558 επ.
“Idem”: Η ταυτότητα της δικονομικής πράξης σε ευρωενωσιακό επίπεδο ως όρος της αρχής “ne bis in idem”, Ποινικά Χρονικά 2020, σ. 250 επ.
Οι διατάξεις του νέου Ποινικού Κώδικα σχετικά με την απόπειρα, Ποινικά Χρονικά 2020, σελ. 651 επ.
Οι πρόσφατες τροποποιήσεις στα άρθρα 33 επ. ΚΠΔ σχετικά με τους εισαγγελείς ειδικών καθηκόντων, ηλεκτρονικό περιοδικό “The art of crime” (theartofcrime.gr), τεύχος Νοεμβρίου 2020
Συμβολές σε συλλογικά έργα
Λάμπρος Μαργαρίτης (Επιμ.), Ερμηνεία Κώδικα Ποινικής Δικονομίας: άρθρα 63-71 και 82-88 ΚΠΔ (πολιτική αγωγή), Αθήνα, Νομική Βιβλιοθήκη, α’ έκδοση (2011) και β΄ έκδοση (2018)
Ευρωπαϊκό Ένταλμα Σύλληψης (Ν. 3251/2004), στο έργο: Παύλου Στέφανος / Σάμιος Θωμάς (Επιμ.), Ειδικοί Ποινικοί Νόμοι, Αθήνα, Π.Ν. Σάκκουλας, α΄ έκδοση (2013), β΄ έκδοση (2020)